[社](1)料理長(2)寿司職人(3)見習い

10月下旬～11月上旬にオープン予定！ ■寿司・サイドメニュー等の調理 ■食材や酒・ドリンク等の仕入れ・管理 ■スタッフの管理・フォロー　等 今秋オープンを目指しており、ゼロベース からのスタート！調理設備機器を選ぶ段階 から携わって下さい。 ※メニューの考案や営業時間など、内定後 にじっくりと話し合って決めましょう。 事業内容 飲食店経営

今年秋、錦糸町に9坪ほどのカウンター型寿司店をＯＰＥＮ！ あなたには寿司職人としてのキャリアをもとに、店舗作りの段階からご意見をいただきたいと思います。 コンセプトから、内装・設備の一つひとつまで、あなたの希望をすべて採用します！ 現在、店舗の内装工事中。 あなたが選んだ設備や什器をもとにレイアウトは調整できます。 食材の仕入れなども、全てあなたがやりやすいように組んでください。 お酒やサイドメニューにこだわっていただくのも構いません。 ※修行が終わりたてのフレッシュな方から、握り一筋で長年活躍された熟練の職人さんまで大歓迎！ 寿司職人としてのキャリアが5年以上あれば、マネジメント経験も問いません。